HOT ! 【超希少】定本日本料理 全4巻セット 主婦の友社 昭和51年 大正から昭和初期の『主婦之友』掲載の独創的な和洋折衷料理を再現した

大正から昭和初期の『主婦之友』掲載の独創的な和洋折衷料理を再現した。2026年最新】Yahoo!オークション - 和食(料理、レシピ)の中古品・新品。あたりまえのぜひたく。 ─外食気分は昭和喫茶で。─ (一般書籍。●最高峰の料理技術がここに！昭和の名著「定本日本料理」全4巻セットです。日本料理の神髄を極めるための本格的な専門書、主婦の友社刊「定本日本料理」全4巻（様式・会席春夏・会席秋冬・名物）のセットになります。昭和51年（1976年）に発行された大変貴重な歴史的資料・高級割烹専門書です。●商品詳細・商品名: 定本日本料理 全4巻セット・構成: 様式 / 会席春夏 / 会席秋冬 / 名物・編者: 主婦の友社・発行者: 石川数雄・発行所: 株式会社 主婦の友社・印刷所: 凸版印刷株式会社・製本所: 寿製本株式会社 / 大口製本印刷株式会社・発行日: 昭和51年3月8日 第1刷発行・付属品: 各巻専用ケース（外箱）付き●商品の状態・気になる点昭和発行のヴィンテージ書籍としては、本体の布装丁（赤色）に鮮やかな発色が残っており、良好なコンディションを保っています。ただし、経年による外箱（ケース）への薄汚れやスレ、本文の経年劣化（わずかなシミやヤケなど）が見られます。通読や実用には一切問題ありませんが、アンティーク・古書であることをご理解の上、ご購入をお願いいたします。状態は画像参照。●こんな方におすすめ・プロの日本料理人、割烹・料亭を営まれている方・和食のプロを目指して本格的に修行・勉強中の方・昭和の本格的な料理レシピや伝統的な盛り付けを研究したい方・料理書コレクター、古書を大切にコレクションしたい方●お取引について・送料無料、匿名配送（佐川急便/日本郵便）にて発送いたします。・重量があるお品物のため、頑丈に梱包して発送いたします。・即購入歓迎です。ご不明な点がございましたらお気軽にコメントください。検索用キーワード和食 割烹 料亭 懐石料理 会席料理 専門書 料理本 レシピ 職人 技術 伝統 骨董 古本。株式会社 主婦の友社 主婦の友社の本。大幅値引き　原色 日本の美術 全巻セット。燃える闘魂プロレスリング ボードゲーム。TOYOTA（トヨタ ）ランドクルーザー 50周年特別号。Hawaiian Lei Making 伝統レイ制作ガイドブック。TWO FACTORY 横山宏の世界 小林誠の世界。シール未使用 20周年記念ウォークマン年鑑 1979～1999 WALKMAN。ファイナルファンタジーⅨ オリジナル・サウンドトラック。学研　機動戦士ガンダム一年戦争全史 U.C.0079―0080 上下巻セット。Chair Anatomy チェア 椅子 名作 解体 リペア 仕組 英語 洋書。別冊 インテリア 日経アーキテクチュア 80〜90年代 12冊セット